集客はオープンしてから考えるもの、と思われがちですが、設計の段階で仕込めることは意外と多くあります。この記事では、開業後の集客を見据えて設計に組み込んでおきたい要素と、開業後の販促との接続を整理します。
「撮りたくなる一角」を、設計で仕込む
今の飲食店は、来店したお客様が写真を撮り、SNSに載せることが、そのまま宣伝になります。だからこそ、店の中に「思わず撮りたくなる一角」があるかどうかは、開業後の広がり方を左右します。
これは、店全体を派手にするという話ではありません。看板メニューが映える照明、壁の一面、席から見える景色。一か所でも「ここで撮りたい」と思える場所を設計の段階で意図して作っておくと、お客様が自然に発信してくれます。開業してから内装を撮影用に直すのは難しいので、これは設計段階でしか仕込めない要素です。
外からの見え方と、入りやすさ
集客は、店に入る前の段階から始まっています。通りから見て、何の店か、どんな雰囲気かが一目で伝わるか。入口が入りやすいか。ここが弱いと、どれだけ中が良くても、そもそも入ってもらえません。
- 通りから業態と価格帯の空気が伝わるファサード
- 昼と夜で印象が変わる照明計画
- メニューや看板が、歩く速度でも読める位置と大きさ
- 初めての人でも入口とわかる、迷わない導線
開業後の販促と、設計をつなぐ
設計で仕込んだ「映える一角」や「伝わるファサード」は、開業後のSNS運用やPRと組み合わせて初めて力を発揮します。撮りたくなる場所があれば投稿が増え、投稿が増えれば新しいお客様の来店につながる、という循環を作れます。
OD STORE DESIGN は、設計だけでなく、開業後のSNS・PR・Webでの集客まで同じ窓口でご相談いただけます。設計と集客を別々に考えるのではなく、店を作る段階から地続きで設計しておくことが、開業後の立ち上がりを早くします。
集客は、開店前から始まっている
集客施策は、看板や内装ができあがってから慌てて考えるものではありません。どう見られ、どう撮られ、どう広がるかを設計の段階で織り込んでおけば、開業後の販促が一段効きやすくなります。店づくりと集客は、切り離さずに一緒に考えてください。